Appareils menagers

Lors de l’exploitation d’un restaurant, la cuisine doit être dotée d’un nombre considérable d’équipements professionnels qui permettront d’améliorer et d’accélérer le travail des employés. L'achat d'appareils appropriés dépend toutefois, dans une large mesure, de la demande ou du type de menu.

Dans de nombreux restaurants proposant un ancien menu polonais, des trancheurs de chou sont nécessaires, car les légumes font donc partie des plats polonais traditionnels. Dans les petites entreprises de restauration ou les petits restaurants, il est généralement possible de préparer ce déchiqueteur ordinaire en plastique ou en bois, à la fois ordinaire et manuel, grâce auquel vous pouvez toujours préparer d’autres légumes, tels que des concombres ou des carottes, à partir desquels, entre autres: salades fraîches. Avec plus de demande, l'équipement est nécessaire d'une manière différente, avec un moteur intégré et amené électriquement. Il est également utile principalement dans les installations de production ou les fermes de taille moyenne.

Une telle trancheuse est un équipement très durable et de grande classe, qui se définit également par son service. Cet équipement est exprimé, entre autres du moteur, tambour ou corps en métal et une petite gouttière, sur laquelle le chou râpé s'abaisse. La caractéristique la plus caractéristique sont les couteaux en acier inoxydable, qui peuvent durer longtemps. La déchiqueteuse vivra définitivement disposée sur demande en éléments successifs opposés, tels que la vis sans fin, qui aidera à couper la tête de chou en deux et à conserver le travail manuel. En fonction de vos besoins, vous pouvez également acheter un apéritif permettant de trancher d’autres légumes, une poignée à roulettes, grâce auquel vous pourrez facilement déplacer l’équipement ou des disques supplémentaires. Les lames insistent sur le type de coupe - elles peuvent être présentes sous forme de pièces limitées, de copeaux ou de tranches. Cependant, si nous n'avons besoin que de chou râpé, un bouclier traditionnel nous suffit.