Trancheur heristal

Le coupe-légumes est un outil important dans les établissements de restauration. Le découpage quotidien de plusieurs kilogrammes d'autres types de légumes en un type manuel augmente considérablement les coûts de production et allonge le temps de préparation des installations avant l'ouverture du restaurant ou le temps de préparation d'un repas pour la restauration collective telle que les écoles, les maisons de retraite ou les hôpitaux.

Le choix évident est d’arrêter d’acheter un coupe-légumes, qui ensemble servira de coupe-fruits.Indépendamment de la nature de l'établissement de restauration, l'achat d'un déchiqueteur à usage professionnel vaut la peine. Il est présenté avec une efficacité et une force très larges (jusqu'à 300 kg / h, possède toutes les approbations et travaux nécessaires et est préparé à partir de la forme complète de produits destinés à être en relation avec des aliments. Dans ce groupe de cas, l’appareil est en acier inoxydable et peut comporter un système de sécurité magnétique et un frein moteur, garantissant un service après-vente sécurisé. Nous pouvons nous souvenir de l’alimentation 230V ou du soi-disant puissance, ou 400 V, en corrélation avec votre installation électrique.Le coupe-légumes a de nombreux nouveaux disques, facilement remplaçables, qui permettent aux légumes et aux fruits de prendre la forme de frites, de tranches ou de cubes, ainsi qu’un apéritif spécial pour créer des frites. Un lot séparé en forme de croissant permet de trancher des légumes de chou et de céleri, tandis que l’autre lot est destiné aux longs légumes. A tout moment, nous pouvons choisir d'autres accessoires selon les besoins.L'appareil ne doit pas être utilisé pour des points auxquels il n'est pas destiné, tel que couper du fromage.Lors de l’achat d’un coupe-légumes, rappelez-vous qu’il n’existe pas de plat de taille actuelle, mais qu’il se situe généralement autour de 30 kg. Le marché offre un grand choix d'opinions et de modèles. Le choix du bon outil ne posera donc pas beaucoup de problèmes.