Viande formant la machine

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Le hachoir à champignons est un pressoir à viande dont l'objectif est de découper des morceaux de viande en tranches d'épaisseur constante (selon les besoins, les miettes ont la même épaisseur sur toutes les largeurs. Le travail de l'appareil s'accélère et permet la préparation des côtelettes tout en maintenant la fraîcheur, la tendreté, la jutosité et le poids de la viande. Cet effet est garanti par des bandes de couteaux de forme spéciale en acier inoxydable spécifique, assurant une découpe précise de la viande, installées en spirale sur des rouleaux rotatifs.

La presse pour côtelettes est utilisée dans les établissements gastronomiques et les magasins où la viande de boeuf se trouve dans la perspective des petits pains, des betteraves et des steaks; viande de porc divisée en côtelettes de porc, roulés, cosses de porc, steaks, escalopes; viande de volaille faite pour de Volaille; portions grillées. Le cutter permet de préparer une énorme quantité de tranches brisées en peu de temps - environ 800 pièces dans le système horaire, le corps n’est probablement pas gelé et ne peut avoir d’os. Le fonctionnement de la machine est très facile grâce aux autres solutions utilisées par le Magicien - contrôle semi-automatique, délimitation de l’espace de travail du service de santé en cours d’exploitation des opérateurs (accès de sécurité à grand, modifications de construction affectant la consommation d’énergie réduites de 45% les activités se déroulant sur tout le cycle de broyage (heure de travail réduite, un boîtier poli aux formes fixes facilite le nettoyage (les éléments de la presse doivent être lavés et séchés après chaque contact avec des aliments, il est interdit de nettoyer toute la machine avec un jet d'eau. Le fonctionnement silencieux de l'appareil et la transmission de l'huile sont des avantages supplémentaires de la machine. Kotleciarka est conforme à toutes les normes (CE, Dir. 2006/42 / EC et EN 60204-1: 2010 - Sécurité électrique. Les mérites de l'hélicoptère Maga ont été récompensés par les utilisateurs et les jurés de l'International Sales in Distinguishing (médaille d'or. Le magicien, en tant que producteur d’outils pour l’industrie alimentaire, s’appuyant sur les qualifications et les connaissances acquises depuis 1990, écrit sur la qualité, la simplicité, l’intelligence des solutions, la durabilité et une grande efficacité. La société enrichit successivement notre offre de nouvelles machines: trancheuses, trancheuses, machines à viande, dites loups.